सेहत बनानी है तो पिंड खजूर खाएं

पिंड खजूर एक पका मीठा सूखा फल है जो मेवा की श्रेणी में आता है। यह ग्लूकोज, आयरन, कैल्शियम एवं ऊर्जा से भरपूर स्वादिष्ट फल है। यह तेज ताप में मरूस्थलीय क्षेत्रों में ज्यादा होता है। यह सेहत के लिए सभी दृष्टि से लाभकारी है। इसका गुड़ भी बनाया जाता है। इसका सूखा रूप छुहारा कहलाता है। दोनों रूप में इसका गुण समान होता है। इसमें आयरन खून को बढ़ाता है जबकि कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है।
यह शरीर में रक्त संचार को सही रखता है। इसको खाने से सर्दी जुकाम, खांसी, बुखार जैसी समस्याएं कम होती हैं। मस्तिष्क की कार्य क्षमता बढ़ती है। इसमें मौजूद कार्बोज एवं कैलोरी के कारण यह वजन बढ़ाने में सहायक है। यह पेट साफ रखता है, कब्ज दूर करता है एवं थकान मिटाता है। इसमें प्रोटीन, खनिज, कार्बोज, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम मौजूद हैं।